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Gurke: Geschichte und Sorten Die Gurke (Cucumis sativus) gehört zu den Kürbisgewächsen und ist eine sehr alte Nutzpflanze. Sie stammt ursprünglich aus Indien, wo sie bereits um 1500 v. Chr. kultiviert wurde. In Europa gab es Gurken auch sicherlich schon um 200 v. Chr., denn sie waren ein sehr beliebtes Nahrungsmittel bei den Römern.


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Gurken sind sehr wärmeliebend und gehören zur Familie der Kürbisgewächse (Curcubitaceae). Es gibt zahlreiche Sorten, die man nach Verwendungszweck unterscheidet: Salatgurken, Einlegegurken oder Snack-Gurken. Gurken brauchen besonders viele Nährstoffe und wachsen schnell.


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Gurken: verschiedene Sorten und ihre Eigenschaften. Neben den alten Sorten gibt es viele F1-Hybriden, die nicht samenfest sind. Gurken können nach ihrer Form und Verwendung, aber auch nach dem Anbau im Gewächshaus oder im Freiland unterschieden werden. Einige Sorten eignen sich sowohl für die Freilandkultur als auch für das Gewächshaus.


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Üblicherweise haben Gurken drei zweiteilige Fruchtfächer, in denen sich kleine, flache, weiße Samen befinden. Mittlerweile dominieren aber kernlose Sorten den Markt. Hier geben wir Dir einen Überblick über die verschiedenen Gurkentypen. Schlangengurken oder Salatgurken


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Bei samenfesten Gurken kann es sich um alte Sorten, aber auch um neue ökologische Züchtungen handeln. Im Zweifel besser Samen kaufen Wenn Du gerne eigenes Saatgut gewinnst, macht es durchaus Sinn, am Anfang ausgewählte samenechte Sorten zu kaufen.


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