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In a large casserole melt butter in low heat and lightly brown the onion. Add the ribs, ears and the rind cut in small strips and cook for a few minutes until they become a little golden. Add celery, carrots and a glass of white wine. Finally add a spoonful of broth and salt and pepper to taste.
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Messerblock ohne Messer - praktisch, fachgerecht, sicher. Küchenmesser gehören zur Grundausstattung einer guten Küche. Aber auch die Aufbewahrung deiner Messer sollte dich interessieren. Denn durch eine fachgerechte Messeraufbewahrung bleibt die Schärfe deiner Messer länger erhalten und deine Messer werden insgesamt länger haltbar.
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