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Emplacement et coordonnées 11 Rue du Dôme, 67000, Strasbourg France Mairie Nord 0,2 km de Cathédrale Notre-Dame de Strasbourg Site internet E-mail


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Sa forme typique, haute, cannelée et creusée en son milieu provient de son moule traditionnel en terre cuite de Soufflenheim. On retrouve dans cette brioche un bon goût de beurre et des raisins secs macérés dans le rhum. Son sommet est décoré à la main d'amandes entières. Le Kougelhopf par la Maison Alsacienne de Biscuiterie


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Courtesy of Maison du Kougelhopf This traditional yeasted bundt cake is an essential sweet treat. Enjoyed year round—but especially at Christmas when large, festive versions appear as centerpieces on tables across Alsace—the kugelhopf (also "gugelhupf" or "kouglopf"), is a springy, brioche-like cake made with eggs, flour, sugar, and yeast.


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Beurrer le moule à kougelhopf et déposer une amande décortiquée dans chaque rainure du moule à kougelhopf. Avec une spatule, déposer la pâte dans le moule à Kougelhopf en veillant à bien remplir les rainures. Laisser à nouveau lever la pâte jusqu'à ce qu'elle atteigne le bord du moule. Compter environ 1 heure.


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Maison du Kougelhopf - Patisserie Buhler, Straßburg: 47 Bewertungen - bei Tripadvisor auf Platz 569 von 1.340 von 1.340 Straßburg Restaurants; mit 4/5 von Reisenden bewertet.


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Maison du Kougelhopf, Strasbourg: See 33 unbiased reviews of Maison du Kougelhopf, rated 4 of 5 on Tripadvisor and ranked #764 of 1,543 restaurants in Strasbourg.


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A l'approche des fêtes, Michael Dargegen, médaillé d'or du Kougelhopf 2021, vous donne quelques conseils pour réussir au mieux ce gâteau emblématique de la cuisine alsacienne.


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La Binchstub. #106 of 1,267 Restaurants in Strasbourg. 697 reviews. 6 rue du Tonnelet Rouge Proche du Marché Gayot Ex-Cour Brûlée. 0.1 miles from Maison du Kougelhopf - Patisserie Buhler. " Enjoyed! " 08/23/2023. " Nice place " 04/29/2023. Cuisines: French.


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