![](https://zsuzsireceptjei.com/wp-content/uploads/2019/10/zsuzsi_receptjei_fott_tojas.jpg)
Főtt tojás Mit főzzek ma gluténmentesen?
2018. június 18. Mi itt a SóBorson mindent elkövetünk, hogy megkíméljünk benneteket a neten terjengő, látványos, ámde teljesen fölösleges, vagy működésképtelen konyhai trükköktől. Ezúttal főtt tojás hámozását próbáltuk korszerűen megreformálni, hogy milyen sikerrel, azt a videónkból megtudhatjátok.
![](https://i.ytimg.com/vi/mYtY-XBXtQ0/maxresdefault.jpg)
Főtt tojás pucolás fél perc alatt YouTube
A könnyen hámozható kemény tojás készítésénél még egy kulcsfontosságú lépésre kell odafigyelned. Mindig forró vízbe tedd a tojásokat. Ha így főzöd őket, akkor még könnyebb lesz a pucolás! Szintén fontos, hogy óvatosan engedd a vízbe a szobahőmérsékletű tojásokat nehogy megrepedjenek.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3726/37267/372675/37267521_5d0b4e84e12a110aa59de947bfa2f4b1_wm.jpg)
Így készül a tökéletes főtt tojás nem reped meg és könnyen lejön a héja Technológia Sóbors
Ezért ragad a főtt tojás héja a fehérjéhez pucolás közben Lakos Benedek Húsvétkor valószínűleg több doboznyi tojást meg fogunk majd főzni, ami egy kevésbé kedvelt jelenséget is magával hoz: a tojások megpucolását. És ha már itt tartunk, miért ilyen nehéz ez a művelet?
![](https://www.ripost.hu/wp-content/uploads/2021/03/6063408shutterstock1692975247.jpg)
Mire jó még a főtt tojás 3 villámgyors, isteni finom recept Ripost
A főtt tojás elkészítése egy egyszerűnek tűnő folyamat, azonban olykor nehézségekbe ütközhetünk. A tojáshéj eltávolítása gyakran fejtörést okozhat, és sokszor könnyen sérülhet a tojás, vagy éppenséggel nehezen válik el a héjtól.
![](https://vajling.hu/wp-content/uploads/2021/03/Pickled-Eggs2.jpg)
Helló tavasz céklalében pácolt főtt tojás Vájling.hu
A legjobb, ha hideg vízben kezdjük a főzést és a forrástól számítva 7-10 percig főzzük, a tojás így kemény lesz, de a héját könnyen eltávolíthatjuk. Ne sajnáljuk a hűtési időt
![](https://receptvideok.hu/wp-content/uploads/2018/10/Fott-tojas-recept-elkeszitese-videoval.jpg)
FŐTT TOJÁS RECEPT VIDEÓVAL főtt tojás készítése
A folyamat Egy lábosban vizet forralunk - annyit, amennyi majd bőségesen ellepi a tojásokat. Amikor már forr, alacsonyra vesszük a lángot, elég, ha halkan bugyborékol a víz. A szobahőmérsékletű tojásokat egy nagy szedőkanálban, egyenként, lassan a vízbe süllyesztjük.
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/2909/29090/290902/29090287_d4fc89fd6c87d5efbad576494187ea8d_wm.jpg)
Így lesz tökéletes a főtt tojás Egy másodperccel se főzd tovább Technológia Sóbors
Óvatosan üsse meg a tojásokat egy kemény felületen, és húzza le a héját. Öblítse le a tojást hideg víz alatt, hogy eltávolítódjanak a rajta maradt vékony héj darabjai. A tojás főzés ideje Lágy tojás (folyós vagy nagyon puha sárgája) - 4-6 perc Kemény tojás (szilárd főtt sárgája) - 8-12 perc Gyakori kérdések a tojás főzésről
![](https://image-api.nosalty.hu/nosalty/images/ingredients/cT/vv/bgq6VEkGcznzSs60AFrYK2aA1Gvo8cFAKN2iFafd.jpeg?w=1560&h=1080&fit=crop&s=a2171ef0ca7afcb785c105cc1d164ee7)
Főtt tojás Nosalty
Hagyd állni kb. 10 percig a tojásokat. A hideg víz hatására a héj elválik a fehérjétől, könnyebb lesz megpucolni. Ha pucolásról van szó, az idősebb tojással lesz könnyebb dolgod: az öregebb darabokból széndioxid távozik, emiatt a héjhártya szerkezete megváltozik, szilárd lesz, könnyebben elválik a fehérjétől.
![](https://i.ytimg.com/vi/5Vfq5iUUqrk/maxresdefault.jpg)
Így készül a tökéletes főtt tojás! Mindmegette.hu YouTube
A főtt tojás, és száraz parasztkolbász héjának, illetve bőrének eltávolítása, ha nem ismerjük a megfelelő módját, elég sok idegeskedéssel jár..ezeket a pr.
![](https://gyerekszoba.hu/uploads/2023/04/fott-tojas-pucolas-1200-1024x540.jpg)
főtt tojás Gyerekszoba
Az ideális főtt tojás kora tíz nap, főzés közben ekkor már lényegesen lazábban kapcsolódik csak a keratin a fehérjével, azaz pucolás közben elválik a membrán és a fehérje.
![](https://koecceru.hu/wp-content/uploads/2018/03/fott-tojas-1000.jpg)
Főtt tojás Kőeccerű recept
A kemény tojás főzési ideje általában a forrástól számított 10 perc. Ennél sokkal hosszabb ideig ne főzd, mert a fehérje és a sárgája közti rész be fog zöldülni! Ugyan ez nem befolyásolja az ízét, és egyes ételeknél (pl.: Házias rakott krumpli) kevésbé számít, de nem valami guszta látvány. Tökéletes lágy tojás készítése
![](https://kep.cdn.indexvas.hu/1/0/3726/37267/372675/37267523_41dbcbe9ead540fa4b176fcedaf56ba5_wm.jpg)
Így készül a tökéletes főtt tojás nem reped meg és könnyen lejön a héja Technológia Sóbors
Most kiderül, hogyan készíthetitek el ti is a tökéletes főtt tojást, remek trükkök a tökéletes főtt tojás elkészítéséhez!. Így sokkal könnyebb lesz a pucolás, a héj szépen le fog válni a hártyával együtt és nem ragad rá a fehérje, tehát nem szakadnak kisebb-nagyobb darabok, amik csúfíthatják a tojásokat.
![](http://receptletoltes.hu/wp-content/uploads/2013/11/Főtt-tojás-kemény-tojás.png)
Főtt tojás (kemény tojás) Receptletöltés
Sokak számára elengedhetetlen a reggelihez a főtt tojás, és bár ezt az egészséges, fehérjében gazdag és gyors alapanyagot magában, krémekben és salátákban is imádjuk, van a tojásfőzésnek egy része, amit a többség ki nem állhat: a tojáspucolás.. A tojást megtörni és hengergetni a pulton ugyan jó megoldás lehet, a kis tojásszilánkokat azonban hosszú perceken át.
![](https://utajovobe.eu/images/thumbnails/afotttojas.jpg)
Így pucolható meg a főtt tojás könnyedén 10 másodperc alatt!
Húsvétkor a legtöbb családnál főtt tojás is kerül az ünnepi asztalra a sonka, a kalács és a torma mellé. De nem mindegy, hogy egészen lágy tojást vagy kemény.
![](https://www.mindmegette.hu/images/330/Social/lead_Social_dsc04496.jpg)
Te lágyan vagy keményen szereted? Így készül a tökéletes főtt tojás Mindmegette.hu
Doktor Kovács főzőiskolája 1Best practices
![](https://www.mindmegette.hu/images/374/O/shutterstock_1935247175-(1).jpg)
Így tárold a főtt tojást Mindmegette.hu
Olyan egyszerű megoldások is ismertek, mint a tojás főzővizének erős sózása vagy a folyó hideg víz alatti tojáspucolás. Akadnak persze egyedibb megoldások is. A tojáshéjroppantós, görgetős módszerrel is élhetünk: tegyük az asztalra a főtt tojást, és nagyon enyhe ütögetéssel roppantsuk meg a héját.