Nagymamám konyhájából,... Hájas leveles tészta
Elkészítés. A leveles tészta elkészítéséhez a lisztet elkeverjük a sóval, majd hozzáadunk 8 dkg apró kockákra vágott, hideg vajat és elmorzsoljuk benne. Ezt legjobb egy késes betétű robotgépben megtenni, de ha nincs, akkor kézzel, gyors mozdulatokkal dolgozzunk, hogy a vaj ne olvadjon fel. Több részletben hozzáadjuk a.
Hájas tészta a leveles vajas és a kelt tészta szerelemgyereke nlc
A házi vajas-leveles tészta receptjéért kattints a képre! Leggyakrabban viszont a francia, német és magyar recepteknél is a kétfázisú vajhozzáadást alkalmazzák. A legismertebb vajastésztánál tehát a vaj egyik felét az alaptésztába dolgozzuk bele, majd a kihűtött, kinyújtott tésztába csomagoljuk a jéghideg vaj másik felét és ezzel nyújtjuk tovább.
Hájas leveles tészta készítése Zita éléskamrájából
A leveles hájas tészta elkészítéséhez a hájat megtisztítjuk a hártyától, majd ledaráljuk. 2. A 25 dkg liszttel és a 2 evőkanál rummal összegyúrjuk. Kenhető állagú lesz. 3. A tésztához valókat - a 1/2 kg lisztet, a 2 tojássárgáját, a tejfölt, az ecetet és a rumot a 1,5 dl langyos sós vízzel összegyúrjuk. 4.
Hájas tészta recept karácsonyra tökéletes Retro Receptek
Elkészítés. 1. lépés. A lisztből 2 evőkanálnyit elveszünk és jól elkeverjük a darált sertéshájjal. 2. lépés. A maradék liszthez keverjük a sót, a tojást, az ecetet, 1 jó evőkanálnyit a hájas lisztből, és annyi langyos vizet, hogy könnyen gyúrható tésztát kapjunk. 15 percet pihentetjük.
50 egyszerű és finom hájas tészta recept Cookpad receptek
Borbás Marcsi szakácskönyve nek legújabb sztárja, a leveles tészta! 2019.04.07. Nézze vissza adásunkat! Marcsi megmutatja, hogyan süti a hájas tésztát, és miként készít belőle házi krémest, mely egy igazi húsvéti desszert. Vendége pedig újra Fekete Gergő lesz, aki egy egyszerű, vajas-leveles receptet oszt meg a.
Hájas tészta, ahogy nagyikám készíti Blikk Rúzs
Mennyei Hájas tészta recept! Régmúlt emlékeket idézö sütemény. Erdélyben, gyerekkoromban hagyománya volt, főleg karácsonytájt sütötték.. pedig jobb a mai modern, pálmazsirral készült leveles tésztáktól. Egy kicsit munkás, idöigényes, de ha rászánjuk magunkat, az eredmény magáért beszél. kicsit idöigényes.
Hájas leveles tészta Sós sütemények Gábor a Házi Pék YouTube
Éljen a bolti leveles tészta, az elfoglalt háziasszony megmentője! Ha van egy csomag leveles tésztád, mindened van. Hoztunk most két sós és egy édes receptet, amivel bármikor villanthatsz a család előtt. Adél vagyok, gyakorló háziasszony már 20 éve. Imádok főzni, mindegy, hogy borsófőzelékről, burgundi marhából vagy.
Hájas tészta alaprecept Gasztroangyal Magyarország finom.
Ez a recept aztán egyáltalán nem illeszkedik a blog profiljába: csoki sincs benne, és semmi köze a francia cukrászathoz. Nekem mégis nagyon fontos, úgyhogy itt is megörökítem - elvégre én is sokszor itt, a blogon keresek vissza recepteket :) A hájas tészta a klasszikus, kézzel hajtogatott vajas tészta rokona: a többszöri hajtogatástól ugyanolyan zizegős, leveles.
A hájas tésztát számtalan módon el lehet készíteni, nekem ez a recept vált be a legjobban
Hájas, lekváros tészta régi családi recept szerint: így hajtogasd, hogy tökéletes legyen A verhetetlen leveles tészta sertéshájjal készül. A hajtogatástól sem kell megijedned. Papp Cecília; 2018.11.28. Share. FeminaShop. Látogass el a Femina Shopba! Megnézem. Sóbors.
Hájas leveles tészta Gazdagné Djinisinka Margit receptje Cookpad receptek
Ebben a videómban egy sós hájas tésztát mutatok be egyéni receptúra alapján. A tésztából sajtos, sós és magvas párnákat mutatok be, de természetesen egyéb só.
Kisildi Hájas tészta
Ebből a lényegre törő és sallangmentes leírásból látszik, hogy a hájas tészta a leveles vajas és a kelt tészta szerelemgyermeke. Ettől aztán puha és foszlós, ugyanakkor réteges-leveles és természetesen isteni finom: beleharapunk és lélekben rögtön gyermekek leszünk ismét, mint Anton Egó a L'ecsóban.
Édes hájas gluténmentes leveles tészta recept KolosFreeFood
Hájas-leveles sütemény. Vass Lászlóné. Amit rengetegféleképpen lehet variálni: megint csak a tészta. És végül, ami a legfontosabb a dolgos hétköznapokon és a lustálkodós hétvégéken egyaránt: szinte minden tésztaétel villámgyorsan elkészíthető. Mutatjuk is a legszuperebb tésztaételek receptjeit - hússal és.
Nagymamám konyhájából,... Hájas leveles tészta
A hájas tészta sokféle módon variálható. Az, hogy mit készítünk az alaptésztából, teljesen a fantáziánkra van bízva. Ízlés szerint kiflit, stanglit, pogácsát, sajtos rudat süthetünk belőle, de édes süteményeket: krémest, túrós batyut is. A hájas tészta töltelékét is kedvünkre variálhatjuk, lekvár helyett.
Hamis Hájas Leveles Tésztából Hamis Hájas Levels Tésztából E
Fontos tudni, hogy a hájas tészta készítése hideget igényel, máskülönben felolvad benne a sok zsír, és a tészta nyújthatatlanná válik. 5. A forró kés trükkje.. Forró sütőben a tészta gyönyörűen megemelkedik és réteges lesz. A leveles szerkezet azáltal alakul ki, hogy a vékonyra nyújtott hideg tésztarétegek.
Kispiros kiskonyhája Kráfli, avagy hájas tésztaahogy anyukám készíti
Hájas (leveles) tészta alaprecept. Hozzávalók. 50 dkg friss háj.. Hájas fánk. Az egyik darab hájas tésztánkból, lekváros, fánkokat is süthetünk. A tésztát fél cm vékonyra kinyújtjuk, majd 5 x 5 cm-es négyzeteket vágunk, melyek belsejébe kis lekvárhalmokat teszünk. A lapokat összehajtjuk, majd tepsibe tesszük és.
Hájas tészta a leveles vajas és a kelt tészta szerelemgyereke nlc
A hájas párnák szétnyílnak, mivel sok rétegre válik szét a tészta. Ez nem baj szerintem, de akit zavar némi kis pepecseléssel kiküszöbölheti. A feldarabolt tészta átlóját, vagy közepét, attól függően milyen formára szeretnénk hajtani, egy fakanál nyelével meg kell nyomni, majd az így ellapított résznél kell.
