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Chia-Samen sind die Früchte der Chia Pflanze, die aus Mittelamerika stammt. Das Pseudogetreide wurde schon von den Maya und Azteken angebaut. In Saft eingeweicht, wurden die Samen damals unter anderem als Powerdrink getrunken. Da Chia wie Leinsamen, Sesam oder Mohn zu den Ölsaaten gehört, sind die kleinen Samen genau wie diese glutenfrei.
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Chia-Samen werden als "Superfood" gefeiert. Mit ihrem Gehalt an Ballaststoffen, Eiweiß und Omega-3-Fettsäuren sollen sie die herkömmlichen Lebensmittel in den Schatten stellen.Die Samen sollen die Verdauung fördern, den Blutzucker regulieren und Bluthochdruck senken. Auch sollen sie Gelenkschmerzen und Sodbrennen lindern.
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Wenn du Chia-Samen kaufen willst, kannst du auch in Supermärkten oder Drogerien fündig werden. Mittlerweile führen Edeka, Penny, Real, Rewe, Globus, Müller, Rossmann, DM und das Reformhaus Chia-Samen. In Discount-Märkten sucht man bisher noch vergeblich, aber die werden vielleicht ja bald nachziehen.
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Angebaut werden die glutenfreien Samen der Früchte des Chia-Baums vor allem in Süd- und Mittelamerika sowie in Australien und Südostasien. Die mal weißen, schwarzen oder grauen Samen sind aufgrund ihrer Reichhaltigkeit an Ballaststoffen, Eiweiß und mehrfach ungesättigten Fettsäuren so gesund und beliebt! Ob in Porridges, Puddings oder.
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Viele essen Chia s amen am liebsten im morgendlichen Müsli, Porridge oder als veganen Chia-Pudding.Dieser lässt sich ganz einfach zubereiten, indem du die Samen in Wasser oder Pflanzenmilch über Nacht im Kühlschrank einweichst, wodurch eine dickflüssige Masse entsteht. Dazu passt aufgeschnittenes Obst, Kokosflocken, Nüsse, Fr u chtpüree, Granola oder auch ein wenig Erdnussbutter.
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Zubereitung. Chia-Samen mit Hafer-Mandel-Drink und Vanillezucker verrühren und mindestens 2 Stunden im Kühlschrank quellen lassen, besser noch über Nacht. Die Soja-Joghurtalternative unter den Chia-Pudding rühren und danach in Teller, Bowls oder Gläser füllen. Die Datteln halbieren und die Kerne entfernen. Die Feigen waschen und vierteln.
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Nachstehend die Chiasamen, die wir in der Vergangenheit bei Aldi gefunden haben. Ob diese noch in anderen Filialen verfügbar sind oder wieder sein werden, ist uns derzeit nicht bekannt. Aldi Süd: Bio Chia Samen, 300g, 2,95 €. Aldi Nord: GutBio Chia Samen, 300g, 2,95 €.
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Inflations-Check: Preiserhöhungen für REWE Bio Chia Samen. Noch nicht genügend Daten für den Inflations-Check vorhanden. REWE Bio Chia Samen Kalorien und weitere Nährwerte pro 100 g Pro Packung* % des Tagesbedarfs** Kalorien in Kcal: 475 Kcal: 1.425,00 Kcal: 23,75%: Kalorien in kJ: 1955 kJ: 5.865,00 kJ: 23,35%: Protein / Eiweiß in Gramm:
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